我不豪華，我是廣聯
五歲的時候，看著巨大的背影在工作檯旁
正搓揉著麵糰的師傅，一股腦的碎碎念，那是我爸
「這行很辛苦的每天都有做不完的事，這些瑣事，都是因為這些食物一定要經過該有的程序和時間、有些味道就一定要等待，你越尊重食物越了解食物，它們就是會不一樣，跟你說喔~ 那些奇怪的東西很香很快，但是我就覺得怕怕的，想說這能給阿嬤吃嗎？」
沉默一陣...「恩~ 師傅還是要有師傅的本能才行.......我這麼呆你不能像我一樣呀！」他轉頭看著我慈祥的笑著「一直笑看你也聽不懂呀！」
就這樣20十幾年了，
他的『落伍』精神讓他一次一次，好運的躲過如海潮般的食安問題，也因為這份愛家及尊重食材的精神，讓古早廣式月餅的製程，以及 50~60 年代的烘焙食譜得以保存，進而孕育出他研發了 20 年的獨特牛軋糖。
很快的『落伍』精神傳承到那笨小孩上，泰順市場就是他的寶庫也是他的挑戰，有了上一代的厚愛，讓他安心的，創造現今的養身概念的麵包。
幸福是低調的，他不笨他是我爸爸，它不豪華，它是廣聯。
正搓揉著麵糰的師傅，一股腦的碎碎念，那是我爸
「這行很辛苦的每天都有做不完的事，這些瑣事，都是因為這些食物一定要經過該有的程序和時間、有些味道就一定要等待，你越尊重食物越了解食物，它們就是會不一樣，跟你說喔~ 那些奇怪的東西很香很快，但是我就覺得怕怕的，想說這能給阿嬤吃嗎？」
沉默一陣...「恩~ 師傅還是要有師傅的本能才行.......我這麼呆你不能像我一樣呀！」他轉頭看著我慈祥的笑著「一直笑看你也聽不懂呀！」
就這樣20十幾年了，
他的『落伍』精神讓他一次一次，好運的躲過如海潮般的食安問題，也因為這份愛家及尊重食材的精神，讓古早廣式月餅的製程，以及 50~60 年代的烘焙食譜得以保存，進而孕育出他研發了 20 年的獨特牛軋糖。
很快的『落伍』精神傳承到那笨小孩上，泰順市場就是他的寶庫也是他的挑戰，有了上一代的厚愛，讓他安心的，創造現今的養身概念的麵包。
幸福是低調的，他不笨他是我爸爸，它不豪華，它是廣聯。
愛心作烘焙、安心造幸福
從 1985 年成立至今，已 30 幾個年頭，不被一波波的食安風暴影響，秉持著「愛心手作烘培．安心創造幸福」的理念，堅持提供實惠又實在的手作麵包與西點。
雖然看似樸素的外形，但裡頭是「滿滿的愛心」因為有扎實的內裡，並仔細斟酌吃下去的風味感受，尤其對麵包的前、中、後味的講究，讓吃下麵包的每一口都有令人滿足的感受。
在原物料上，找尋真正「能吃的安心」的原料，所以食材都是最接近大自然的狀態，這樣才能吃的健康。有了愛心與安心後，才能誕生出幸福的共嗚。
雖然看似樸素的外形，但裡頭是「滿滿的愛心」因為有扎實的內裡，並仔細斟酌吃下去的風味感受，尤其對麵包的前、中、後味的講究，讓吃下麵包的每一口都有令人滿足的感受。
在原物料上，找尋真正「能吃的安心」的原料，所以食材都是最接近大自然的狀態，這樣才能吃的健康。有了愛心與安心後，才能誕生出幸福的共嗚。